Desde o princípio da obra no Parreiral foi definido que o elemento seria restaurado em quatro etapas. O objeto foi então dividido em uma parte mais longa(etapa dois), que percorre a maior área, uma parte perpendicular a esta que é a mais próxima da entrada do jardim (etapa um), uma área em forma de “T” próxima ao prédio da FCRB(etapa três) e por fim a região das cúpulas do parreiral(etapa quatro). Até o dado momento foram finalizadas a primeira etapa e também a restauração de uma das cúpulas da quarta etapa.
Na segunda etapa, devido ao bom estado de conservação em que esta área do parreiral foi encontrada, o processo de restauração é simples e apresenta bom andamento. Foram realizadas na peça a decapagem e pintura de pilares, barras transversais e calandradas. Em breve será finalizada a instalação de ripas em madeira para que possa ser iniciada a terceira etapa da obra de restauração.