A ampla cozinha possuía uma mesa redonda ao centro. O fogão a lenha, os tachos, o almofariz, as panelas e assadeiras de níquel adquiridas da firma Leonardos & Cia., Rio de Janeiro, proporcionam uma visão dos serviços de cozinha da época. Aves e peixes eram limpos na pia separada, em forma de cone. O fogão à lenha fornecia, por meio de serpentina, água aquecida para os banheiros e a copa. À esquerda do fogão, há vestígios do monta-carga que transportava as refeições para o andar térreo, embaixo da cozinha, onde ficava o refeitório dos empregados. À direita, a caixa de lenha que, no tempo de Rui, ficava no jardim, próximo ao tanque.

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Publicada em 04/05/2005